中新網(wǎng)北京8月3日?qǐng)?bào)道，“瘦瘦小綠瓶”“纖體瓶”“輕體瓶”“纖暢小蠻腰”……近期，中國(guó)新聞網(wǎng)《民生調(diào)查局》記者發(fā)現(xiàn)，多家茶飲連鎖品牌均推出以羽衣甘藍(lán)為主打的果蔬飲品，并使用“纖體”“輕盈”等字眼，讓人直接聯(lián)想到飲品有減脂瘦身效果。

然而，在產(chǎn)品詳情頁(yè)下方，一行不起眼的小字卻寫著“瘦瘦、輕盈指新方形瓶型更瘦更輕便、不指代功能性”。一杯“不另外加糖”的羽衣甘藍(lán)飲品，熱量標(biāo)注為183大卡，相當(dāng)于一碗米飯。專家指出，目前尚無(wú)證據(jù)表明此類飲品具有直接減肥效果。

“瘦瘦瓶”的文字游戲

這個(gè)夏天，氣溫一到30℃，郭曉敏(化名)的下午茶準(zhǔn)會(huì)變成一杯喜茶“去火*纖體瓶”——“加了苦瓜，店員說(shuō)可以清熱去火。”辦公室的同事緊隨其后，花19元點(diǎn)一杯“奈雪瘦瘦小綠瓶”，“身邊減脂的朋友都在喝，我也跟著下單?！?/p>

中國(guó)新聞網(wǎng)《民生調(diào)查局》記者注意到，以“羽衣甘藍(lán)”為主打的“輕體”“瘦身”概念飲品，正成為喜茶、奈雪的茶、滬上阿姨、古茗等頭部品牌的夏季主推。外賣平臺(tái)搜索“羽衣甘藍(lán)”，首頁(yè)幾乎被“瘦瘦瓶”“纖體瓶”“輕體瓶”等包裝刷屏，清一色鮮綠色配圖。

大字海報(bào)之外，各家都在詳情頁(yè)悄悄埋下“免責(zé)聲明”。在奈雪的茶點(diǎn)單頁(yè)面，“奈雪瘦瘦小綠瓶”的海報(bào)大字寫“膳食纖維”“超級(jí)食物羽衣&橙”“零添加糖，100%甜味來(lái)自水果”等介紹，而在其詳情介紹中卻寫道：“瘦瘦、輕盈指新方形瓶型更瘦更輕便、不指代功能性。”

“奈雪的茶”小程序截圖

文字游戲不止存在于瘦身方向。奈雪的茶“雙抗小紅瓶”中“雙抗”指鼓勵(lì)對(duì)抗負(fù)面情緒與壓力，“巴西莓美顏杯”中“美顏”指自然美麗色彩繽紛的生活狀態(tài)，這些表述指向了生活態(tài)度而非產(chǎn)品功效，不過(guò)這兩款飲品目前已經(jīng)下架。實(shí)際上，“雙抗”通常用在護(hù)膚領(lǐng)域，指抗氧化和抗糖化。

“喜茶”小程序截圖

喜茶推出的爆款產(chǎn)品“纖體瓶”系列中，均在詳情頁(yè)用小號(hào)字體備注：*去火指飲品清爽的口感，可去除生活的燥熱感；*去油指清爽解膩的口感，可去除生活的油膩感；*美顏：指給生活提供更豐富的色彩。

“瘦瘦瓶”的熱量陷阱

值得注意的是，這些主打“健康”“輕盈”概念的飲品，實(shí)際熱量并不低。

中新網(wǎng)記者實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，以奈雪的“瘦瘦小綠瓶”為例，即使選擇“不另外加糖”選項(xiàng)，一杯500ml的飲品熱量也達(dá)到183大卡。

記者在走訪門店時(shí)發(fā)現(xiàn)，店員普遍推薦七分糖以獲得更佳口感?！坝鹨赂仕{(lán)口味比較澀，按‘不另外加糖’制作口感可能會(huì)打折扣?！币晃坏陠T解釋道。

此外，記者在多家現(xiàn)制茶飲門店見到，羽衣甘藍(lán)飲品并非僅由該蔬菜榨汁，為調(diào)和其苦澀口感，產(chǎn)品往往會(huì)搭配橙子、草莓、牛油果等多款水果，更有部分門店加入椰子乳與蔗糖以調(diào)和口味。

一喜茶門店的玻璃柜臺(tái)內(nèi)擺放著羽衣甘藍(lán)等食材。趙方園 攝

“羽衣甘藍(lán)作為普通蔬菜，并無(wú)直接減肥效果?！狈鹕绞械诙嗣襻t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陸曼在接受采訪時(shí)表示，羽衣甘藍(lán)本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含膳食纖維、維生素K、維生素C、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中膳食纖維有助于增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)改善消化功能有一定幫助?！暗珒H僅依靠喝羽衣甘藍(lán)飲品來(lái)減肥是不現(xiàn)實(shí)的?！?/p>

食品工程專家云無(wú)心告訴中新網(wǎng)記者，現(xiàn)制飲品需將羽衣甘藍(lán)切碎榨汁，導(dǎo)致膳食纖維和礦物質(zhì)隨纖維渣流失，“像維生素、很多抗氧化成分確實(shí)會(huì)榨到汁里，但是榨完汁以后，纖維很多就沒(méi)有了，很多礦物質(zhì)也跟著在纖維渣里沒(méi)有了，它更多還是一種市場(chǎng)宣傳的需求。其實(shí)很多蔬菜榨汁以后都不好喝，都需要調(diào)味，不管是加奶、加糖還是加點(diǎn)果丁，都是為了讓它好喝。你拿到的一杯飲料，決定它健不健康的并不是那一點(diǎn)蔬菜汁，而是加了多少其他的成分?！?/p>

律師：“纖體瓶”等或涉虛假宣傳

針對(duì)茶飲品牌在文案中頻繁使用“瘦瘦”“纖體”等暗示性用語(yǔ)，北京市京都律師事務(wù)所律師林斐然指出，“瘦瘦”“纖體”等字眼易讓消費(fèi)者誤以為飲品具有減脂瘦身功效，而實(shí)際上僅靠飲用此類產(chǎn)品難以達(dá)到所謂“纖體”效果，商家此舉可能誤導(dǎo)購(gòu)買決策。

“根據(jù)廣告法，除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，并不得使用醫(yī)療用語(yǔ)或者易使推銷的商品與藥品、醫(yī)療器械相混淆的用語(yǔ)。食品安全法也規(guī)定，食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)?！?/p>

林斐然表示，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法也要求商家如實(shí)標(biāo)注成分、熱量和添加劑，若用模糊話術(shù)掩蓋高糖、高熱量事實(shí)，則涉嫌侵犯消費(fèi)者知情權(quán)。

此類文字“擦邊”宣傳已有處罰先例。

2022年，奈雪的茶就曾被罰款。原因是在其“霸氣黑桑葚”飲品廣告中使用“野生甜心”字樣，經(jīng)調(diào)查，該飲品原料實(shí)際為農(nóng)戶養(yǎng)殖和采摘，并非野生產(chǎn)品。上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局判定其為虛假?gòu)V告，對(duì)奈雪的茶處以罰款1.58萬(wàn)元，并責(zé)令停止發(fā)布相關(guān)廣告。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴中新網(wǎng)記者，若品牌在宣傳中明確承諾“不使用人工香精”等添加劑，其產(chǎn)品配料表就不應(yīng)出現(xiàn)相關(guān)成分，否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。

文字游戲的背后：同質(zhì)化中的健康概念內(nèi)卷

“賣一百杯，有八十杯都是羽衣甘藍(lán)?！痹谏缃幻襟w上，遍布著“奶茶店后廚秒變菜市場(chǎng)”“洗羽衣甘藍(lán)洗到靈魂出竅”的店員吐槽。

羽衣甘藍(lán)的爆火源于2024年7月。當(dāng)時(shí)，喜茶與安踏冠軍聯(lián)名，推出“羽衣纖體瓶”，隨后又推出“去火纖體瓶”等產(chǎn)品。根據(jù)喜茶發(fā)布的2024年報(bào)告，羽衣纖體瓶上線首月便售出超350萬(wàn)杯，截至12月底，以“羽衣纖體瓶”“去火纖體瓶”“紅菜頭美顏瓶”等為代表的超級(jí)植物茶系列累計(jì)售出3700萬(wàn)杯。

巨大的市場(chǎng)吸引全行業(yè)復(fù)制。奈雪的茶、滬上阿姨等頭部品牌迅速跟進(jìn)，記者對(duì)比多家品牌產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)，其以“羽衣甘藍(lán)”為基底的配方高度雷同。

“茶飲行業(yè)門檻低、研發(fā)成本不高，一家推出新品后，其余品牌會(huì)迅速跟風(fēng)模仿，形成疊加式同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”某茶飲品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中新網(wǎng)記者，羽衣甘藍(lán)等“超級(jí)食物”概念的爆發(fā)，本質(zhì)是同質(zhì)化困局中的生存策略。

福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)指出，茶飲行業(yè)技術(shù)門檻較低，供應(yīng)鏈高度成熟，產(chǎn)品口味日趨同質(zhì)化，當(dāng)前，品牌只能把“健康標(biāo)簽”和“情緒文案”當(dāng)成最便捷的差異化杠桿。“短期內(nèi)，企業(yè)借助消費(fèi)者‘健康焦慮’進(jìn)行營(yíng)銷可能有一定效果，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，必須謹(jǐn)慎把握文字營(yíng)銷邊界，避免透支消費(fèi)者信任?！?/p>

消費(fèi)者原本想擁抱健康生活，不應(yīng)在“0糖”“0香精”“輕盈纖體”的套路里，成為文字游戲的買單人。