吃喝板塊今日（7月28日）繼續(xù)回調(diào)。反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）幾乎全天低位震蕩，尾盤有所回升，截至收盤，場內(nèi)價格跌0.49%。

　　成份股方面，大眾品跌幅居前，部分白酒龍頭亦表現(xiàn)不佳。截至收盤，大跌3.24%，、、、等多股收跌超1%，拖累板塊走勢。

　　值得注意的是，以白酒為代表的吃喝板塊已從前期低位有所回升，近日的回調(diào)或為上漲后的正常調(diào)整。當前，多家機構(gòu)對以白酒為代表的吃喝板塊持樂觀態(tài)度。

　　華鑫證券指出，近期白酒板塊催化因素增加，配置性價比凸顯，板塊估值持續(xù)修復(fù)：（1）“禁酒令”層層加碼在持續(xù)糾偏，釋放政策端積極信號；（2）基金白酒持倉2025年2季度仍明顯低配，酒企端分紅力度提升，股息率走高；（3）基建項目開工帶來一定情緒催化，有望迎來高切低資金流入。基本面來看，酒類行業(yè)正經(jīng)歷去庫存周期。目前茅臺批價企穩(wěn)，2季度業(yè)績預(yù)期前期充分釋放，疊加短期政策預(yù)期催化，板塊配置性價比持續(xù)顯現(xiàn)，建議關(guān)注順周期與高股息龍頭。

　　開源證券表示，本輪白酒行情下探，觸發(fā)因素在于預(yù)期之外的禁酒令進一步壓縮白酒消費場景，需求持續(xù)下移。當前行業(yè)仍在尋底，下半年白酒或能看到階段性底部位置，當前白酒或已可以關(guān)注并考慮逐漸布局。一方面當前白酒預(yù)期較低，連續(xù)回調(diào)后估值已在低位；另一方面基金持倉白酒比例連續(xù)回落，籌碼結(jié)構(gòu)也相對較好；并且頭部酒企維持較高分紅率水平，股息收益率也較為可觀。綜合判斷下半年白酒板塊應(yīng)有布局機會。

　　從估值方面來看，當前或為吃喝板塊較好配置時機。數(shù)據(jù)顯示，截至上個交易日（7月25日）收盤，食品ETF（515710）標的指數(shù)細分食品指數(shù)市盈率為20.37倍，位于近10年來5.49%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

　　湘財證券指出，隨著禁酒令逐步糾偏，白酒行業(yè)政策底已現(xiàn)。預(yù)計中報業(yè)績環(huán)比略若，基本面有望逐步磨底，建議關(guān)注板塊估值修復(fù)機會。

　　愛建證券表示，白酒行業(yè)調(diào)整期建議關(guān)注業(yè)績確定性強的優(yōu)質(zhì)頭部公司，建議把握政策催化下低估值修復(fù)窗口，關(guān)注批價相對穩(wěn)定、護城河穩(wěn)固且股息率已具備吸引力的高端酒。大眾品建議聚焦高景氣的成長主線，關(guān)注大單品成長延續(xù)、增長態(tài)勢強勁的啤酒，基本盤穩(wěn)健+第二曲線高成長的軟飲料。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品ETF（515710）跟蹤，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、、等。場外投資者亦可通過食品ETF聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進行布局。

　　圖片、數(shù)據(jù)來源：滬深交易所等，截至2025.7.28。

　　風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調(diào)整，其回測歷史業(yè)績不預(yù)示指數(shù)未來表現(xiàn)。文中提及個股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預(yù)測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預(yù)測不構(gòu)成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負任何責任。投資人應(yīng)當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品。基金的過往業(yè)績并不預(yù)示其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構(gòu)成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構(gòu)為準。銷售機構(gòu)（包括基金管理人直銷機構(gòu)和其他銷售機構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對以上基金進行風險評價，投資者應(yīng)及時關(guān)注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構(gòu)關(guān)于適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風險等級評價結(jié)果不得低于基金管理人作出的風險等級評價結(jié)果?；鸷贤嘘P(guān)于基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風險收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗及風險承受能力謹慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔風險。中國證監(jiān)會對以上基金的注冊，并不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質(zhì)性判斷或保證?；鹜顿Y須謹慎。